Whey ist eines der am besten erforschten Proteine überhaupt. Wir machen es so, wie es eigentlich gedacht war: aus Bio-Molke vom bayerischen Hof, schonend verarbeitet, ohne Süßstoffe.
Was Whey eigentlich ist
Molkenprotein, das bei der Käseherstellung übrig bleibt. Früher als Nebenprodukt abgetan, heute wissenschaftlich top untersucht: schnell verdaulich, sehr gutes Aminosäureprofil, hoher BCAA-Anteil.
Was Bio-Whey besonders macht
- Milch von biozertifizierten Höfen in Bayern.
- Kühe auf der Weide statt im Stall.
- Bio-Futter, keine routinemäßige Antibiotika-Gabe.
- Schonende Verarbeitung — kein aggressives Trennverfahren.
80 % vs. Isolat (90 %+)
- 80 % Konzentrat: günstiger, etwas mehr Laktose, vollerer Geschmack.
- 90 % Isolat: weniger Laktose, proteindichter, neutraler — aber industrieller verarbeitet.
Wir setzen auf 80 % Konzentrat. Reicht für die meisten und bleibt näher am ursprünglichen Lebensmittel.
Warum ohne Süßstoffe
Kein Sucralose, kein Aspartam, kein Stevia. Der natürliche Whey-Geschmack reicht völlig — die Zutatenliste bleibt kurz und lesbar.